LKK Pálivá fazuľová čili omáčka Toban Djan 368 g

Toban djan je pikantná pasta z fermentovaných bôbov a čili, ktorá dáva sečuánskym jedlám ich typickú hĺbku. Chuť je slaná, ostrá a výrazne korenistá, s tónom fermentácie podobným miso.

Konzistencia je hustá a koncentrovaná, preto vystačíte s malým množstvom. Lyžička na začiatku varenia ochutí celé jedlo z woku, polievku, marinádu alebo rezance. Bez tejto pasty sa nezaobíde klasické mapo tofu ani dvakrát opekané bravčové.

Intenzívne červená farba urobí jedlo lákavým aj na pohľad. Fľaša s hmotnosťou 368 g je určená pre všetkých, ktorí chcú variť čínske jedlá autenticky.

Pasta z fermentovanej sóje a čili papričiek s korením. Úplné zloženie nájdete na obale produktu.

Pridávajte v malom množstve na začiatku varenia, napríklad orestovať na oleji, a potom doplniť ďalšie suroviny. Po otvorení uchovávajte v chladničke.