Farmer Ryžové rezance 5 mm roll 400 g

Širšie rezance s rozmerom 5 mm sú typické pre pad thai, ktorý by s tenkými nitkami nebol ten pravý. Plochý pásik lepšie nasaje omáčku, v ústach je výraznejší a pritom zostáva ľahký.

Vyrábajú sa iba z ryžovej múky a vody, preto sú dobrou náhradou pšeničných cestovín. Okrem pad thai sa hodia do pho, do plnky jarných závitkov alebo do moderného šalátu. Formát roll uľahčuje porciovanie aj skladovanie v kuchynskej skrinke.

Príprava je rýchla: rezance stačí namočiť do horúcej vody, netreba ich variť. Ocení to domáca kuchyňa aj profesionálny kuchár.

Ryžová múka, voda.

Namočte do horúcej vody, kým nezmäknú, sceďte a dokončite na woku alebo v polievke.