Caputo Pšeničná múka Semola Rimacinata 1 kg

Semola Rimacinata je dvakrát mletá krupica z tvrdej pšenice durum. Má jemne žltkastý odtieň, zamatovú štruktúru a v porovnaní s bežnou hladkou múkou viac lepku a bielkovín.

Taliani ju používajú na domáce cestoviny ako orecchiette či cavatelli, na pugliský chlieb s chrumkavou kôrkou a na podsypanie lopaty pri pizzi, aby sa cesto nelepilo. Jej jemná chuť nepreváži ostatné suroviny, preto sa hodí do slaných aj sladkých receptov.

Papierové vrecko s hmotnosťou 1 kg skladujte v suchu. Ak radi skúšate pravú taliansku kuchyňu, táto múka by v špajzi nemala chýbať.

Krupicová múka z tvrdej pšenice durum.

Používajte podľa receptu na domáce cestoviny, chlieb a pečivo alebo na podsypanie cesta. Skladujte na suchom mieste.